Norwegen: Die Fiskebrygga von Kristiansand

Teller mit Shrimps und geviertelten Zitronen
Genau essen die Norweger ihre Shrimps am liebsten: Pur, nur mit ein bisschen Zitrone © Anne Schüßler

Warum zur Fiskebrygga?

Gegen 11 Uhr ist in der kleinen Halle mit ihren drei Ständen die Hölle los. Unzählige Norweger wählen an den Theken zwischen Stör, Lachs oder Krabben – lautes Marktschreien haben die Händler dabei aber nicht nötig, Fischliebhaber gibt’s hier genug und jeder hat seinen eigenen Lieblingsstand. Das rote Gebäude des Fischmarktes in Kristiansand steht direkt am Pier auf der Fiskebrygga, der Fischbrücke. Gemeint ist eine Reihe langer Stege, an denen sich kleine Restaurants und Cafés aneinanderreihen und auf denen ihr sitzen und eure Füße ins Wasser halten könnt. 

Wie geht’s nach Kristiansand?

Die Stadt liegt ganz im Süden Norwegens und ist auf vielen Wegen erreichbar. Der Flughafen Kristiansand Kjevik liegt etwa zehn Kilometer von der Stadt entfernt. SAS und Norwegian fliegen Kristiansand von Oslo, Bergen, Stavanger und Trondheim an. Der schnellste Weg mit dem Auto führt über die E18 von Oslo, oder die E39 von Stavanger. Wenn ihr etwas mehr Zeit habt, könnt ihr auch den alten Küstenstraßen folgen. Hier habt ihr unvergleichlich schöne Ausblicke auf das Meer und die vielen vorgelagerten Inseln. 

Eine weitere Möglichkeit ist die Anreise per Fähre. Sie beginnt in Hirtshals in Dänemark. Die modernen Superspeed-Fähren benötigen für die Überfahrt über den Skagerrak nur dreieinhalb Stunden. 

Was ist in Kristiansand los?

Die Hafenstadt gilt als wärmstes Fleckchen Norwegens. Weiße Sandstrände und optimale Segelwinde zwischen den vorgelagerten Inseln machen sie bei Wassersportlern und Sonnenanbetern beliebt. Bei Kindern ist vor allem der Dyreparken, Kristiansands Zoo und Vergnügungspark –der größte Zoo Norwegens –, beliebt. Hier gibt es Löwen und Tiger, Affen, Geparde, Reptilien, norwegische Wildtiere, einen Wasserpark und ein Piratendorf. Aber auch für Kulturfans ist die Stadt ideal. Im Sorlandets Kunstmuseum könnt ihr lokale Kunst der letzten 300 Jahre bewundern oder im Kilden Performing Arts Centre der Musik des Symphonieorchesters der Stadt lauschen.

Rund um die Musik dreht sich auch alles bei den zahlreichen Musikfestivals in und rund um Kristiansand. Auch direkt auf der Fiskebrygga finden immer wieder Musikveranstaltungen statt. Dann könnt ihr hier gemütlich sitzen, den vorbeifahrenden Booten zuschauen, der Musik lauschen und superfrischen Fisch essen.

Ist die Fiskebrygga in Kristiansand was für mich?

Wenn ihr Hafenflair mögt, dann seid ihr hier ganz bestimmt richtig. 

Wo übernachte ich am besten?

Internationale Hotels gibt es in Kristiansand zuhauf. Von Luxus-Apartements und Wellnesshotels bis soliden und eher günstigen Unterkünften findet ihr hier alles – für jeden Geschmack und Geldbeutel. Für Familien mit Kindern lohnt vor allem das Dyreparken Hotel unweit von Zoo und Wasserpark. Wer es lieber exklusiver mag, der checkt im Scandic Hotel Kristiansand Bystranda ein. 

Mein Extra-Tipp an der Fiskebrygga? 

Kauft euch bei einem der Händler eine Tüte voller Shrimps, sucht euch auf der Fiskebrygga ein sonniges Plätzchen und pult hierin aller Ruhe eure Shrimps. Zusammen mit Weißbrot, Mayonaisse und Zitrone (bekommt ihr auf Wunsch alles beim Fischhändler dazu) schmecken die Meerestiere einfach herrlich.

Shrimps auf Weißbrot mit Majo und Zitrone
Weißbrot, Majo, Shrmps und ein bisschen Zitrone: So essen die Norweger ihre Shrimps am liebsten

Alle Fotos: © Anne Schüßler

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